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  本草堂漢方薬局 -> 中国特産 -> 大紅袍(特級)
大紅袍(特級)
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 商品名:大紅袍(特級)

 規格: 150g/缶

 配達方法: EMS国際宅急便
 配達日数: 約3〜5日間

大紅袍(特級) 試    用:
 1 箱    単価:4500 VIP:4050
大紅袍(特級) 正    式:
 2-5箱   単価:4300 VIP:3870
大紅袍(特級) 一ヶ月分:
 6-10箱 単価:4100 VIP:3690
大紅袍(特級) 二ヶ月分:
11-20箱 単価:3950 VIP:3555



武夷岩茶は、中国福建省北部の武夷山市で生産される青茶(烏龍茶)の1種。茶樹が山肌の岩に生育しているためにこの名がある。青茶の中でも最も貴重な物の1つで、香木にも似た独特な芳香に富み、渋みだけでなく甘みさえ感じる物が多い。また、その香りや味わいが、数煎目まで持続するといわれる。

 

武夷岩茶の中には、自生している茶の樹及びその接木から作られる「大紅袍」などの著名な高級品もある。このため、一時は、隣接する江西省などを含め、産地にかかわらず武夷岩茶の名を使う例もみられたが、生産者および消費者の保護の観点から、2002年4月10日、中国国家品質監督検験検疫総局は『原産地地域産品保護規定』に基づいて、「原産地域産品専用マーク」を使用することを許可した。これによって、「武夷岩茶」と表示できるのは、武夷山市内にある100余りの認可企業によって生産され、かつ、名岩区または丹岩区の原料を使用し、武夷岩茶としての特質、国家規格に合致しているものに限られている。また、2006年12月1日には、武夷岩茶の国家規格が改正され、原料の地区分け、茶の樹の品種分類、大紅袍の等級区分などを細かく改め、残留農薬や異物の許容量を、従来よりも厳しくした。

大紅袍は武夷岩茶の中最も貴重な茶葉。政府が管理している武夷山に自生するたった4本の茶樹から採取された第1世代は、一般に入手できることはまず無い。一般に入手出来るものは、接ぎ木により生産された第2・第3世代の物である。

大紅袍ははやはり独特のものがあります。口に含むんで喉をとおったあとに蘇ってふたたび帰ってくるフーッとするあの香り、清香(チンシャン)と回香(フイシャン)がハッキリとしていることです。岩茶は岩韻、鉄観音は音韻と言いますが岩茶だけは岩韻で鉄観音を含めた他の茶を音韻と言うべき感じです。同じ清香と回香の強い烏龍茶の鉄観音を比べたのでしょう。岩韻「ガンイン」のガーンと来る感じ、酒で言えば大紅袍がウオッカかジン、肉桂がブランデーでしょうか、他の茶は日本酒かワインといった感じです。北京はプーアル茶の人気が高いところです。武夷岩茶も人気がありそうです。北京のレストランの料理は脂っこく、海鮮の福建人はへきえきしてしまうほどです。この食生活にも関係しているのかもしれません。

日本人の食生活も外食が多いと中国本土よりも脂分が多いかもしれません。そんななかで武夷岩茶はとても新鮮なお茶でしょう。

美味しいお召し上がり方
(1) 給茶ポットや急須に茶葉を入れ、熱いお湯を注ぎ、お好みの濃さでお召し上がり下さい。
(2) やかん等を使用される場合は、1Lの沸騰したお湯に対し5〜10gを入れ、5分ほど煮出して出来上がりです。
※冷蔵庫等で冷やして、爽やかな冷涼飲料としてもお楽しみ頂けます


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特級鉄観音
特級鉄観音
  • 特級鉄観音
     http://honnsoudou.com/view/10/

    福建省安渓で育まれた有名すぎるほど誰でも知っている茶葉。海抜1,000m辺りで作られ、鉄観音の中でも最高級品です。


  • 安渓鉄観音
    安渓鉄観音
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     http://honnsoudou.com/view/352/
    鉄観音茶は脂肪を分解する成分を多く含んでいるため、最近では特に美容や健康面で注目されており、油の多い料理に合うほか、二日酔いにも効果があるそうです。
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    凍頂烏龍茶は高山茶本来のフレッシュさを活かした心地よいフローラルな香りと、口いっぱいに広がる芳醇な味わいが人気の秘密!ティータイムはもちろん、食事やデザートにもとても合うお茶です。冷茶仕立てもGoodです。
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    有機鉄観音
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     http://honnsoudou.com/view/351/
    除草はすべて手作業で抜き取った雑草は堆肥にしてから再び茶園にもどし、切り取った山草を鉄観音の木の根元に敷きます。 病虫害の予防は人体に有害な科学農薬は絶対に使用せず、貴重なマホガニー類の花梨などの樹種と鉄観音の木を混植します。
  • 大紅袍
    大紅袍
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     http://honnsoudou.com/view/366/
    武夷岩茶の中には、自生している茶の樹及びその接木から作られる「大紅袍」などの著名な高級品もある。酒で言えば大紅袍がウオッカかジン、肉桂がブランデーでしょうか、他の茶は日本酒かワインといった感じです。
  • 安渓鉄観音【特級新茶】
    安渓鉄観音【特級新茶】
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     http://honnsoudou.com/view/362/
    自然の恵みを丸ごと満喫できる自慢の安渓鉄観音今年新茶です。烏龍茶の故郷に生まれた店主が、地元で一番好んで飲まれている安渓鉄観音新茶を、是非皆様にご紹介したいです。冷暗所に保存して下さい。
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     http://honnsoudou.com/view/354/
    高級中国茶「鉄観音」の名前は茶樹の品種名。安渓は福建省南部(ミンの国の南部)を代表するお茶産地です。そして、「観音王」は、最高級の安渓鉄観音に冠せられる呼び名です。
  • 特級茉莉花茶(ジャスミン茶)
    特級茉莉花茶(ジャスミン茶)
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     http://honnsoudou.com/view/11/
    当店のジャスミン茶の取引農場はそのなかでも国家の有名な風景区の福鼎太姥山の山紫水明の恵まれた自然環境で2006年に有機茶認証とQS認証を獲得しています。

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